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糕点
良
良品铺子品牌介绍
良品铺子成立于2006年创始人为杨红春,主营多种品类的零食,是集休闲食品研发、加工、零售服务与品牌连锁运营的上市企业。良品铺子比较擅长营销,签约了一系列明星代言,目前属于国产零食品牌的第一梯队,定位中高档零食,性价比偏低。良品铺子拥有自己的工厂,从源头保证了其食品的质量。
御
御食园品牌介绍
御食园成立于2001年,属于北京地方名吃,不是中华老字号,御食园牌的冰糖葫芦、北京果脯、茯苓夹饼、怀柔甘栗、驴打滚、小甘薯、京八件等20种产品比较出名,曾被被中华烹饪学会授予中华名小吃称号。御食园北京特产零食性价比还是比较高的,适合给家里的孩子老人日常食用。
咀
咀香园品牌介绍
咀香园品牌为潘雁湘老先生创建于1918年,是中国广东省中山市中华老字号,是专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色的食品企业,在华南地区拥有较高口碑和知名度。
桂
桂发祥品牌介绍
桂发祥是天津知名品牌,所熟知的天津大麻花就是指的桂发祥十八街麻花,十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。桂发祥在此基础上还相继研制开发了多个系列不同规格的麻花品种,以及中西糕点、休闲食品、应季节令食品近百个品种。
知
知味观品牌介绍
知味观品牌是中华老字号素有“知味停车,闻香下马”雅称的百年老店,品牌始于1913 年,1998年成立杭州知味观食品有限公司(国有企业)运营,以生产和销售知味观品牌的各类月饼、真空包装食品、速冻食品及中、西式糕点等食品为主。拥有焙烤、速冻、糕团、熟肉、粽子及真空包装食品等一系列先进的生产流水线。
北
北京稻香村品牌介绍
北京稻香村以三禾为标志,在稻香村品牌纠纷上打官司输给了苏州稻香村,从品牌血统上看的确不如苏州稻香村纯正,但在糕点品质上完全不输苏稻。 如北京稻香村的沙琪玛就是苏州稻香村不能比的,沙琪玛起源于满族,北稻的沙琪玛可谓根正苗红。老式沙琪玛会铺上青红丝点缀,北稻沙琪玛则加入多种果脯和干果,嫣红山楂,香脆瓜仁,还有净白芝麻,传承经典的同时贴合了人们的新口味。北京稻香村的沙琪玛有红白之分,白沙琪玛添加的是白砂糖和奶油,口感更绵软,少见的是内有芝麻夹层,一口就咬尽果干的酥香,十分惬意。
稻
稻香村品牌介绍
如果提到稻香村,一般指的就是苏州的稻香村,是目前最早最为正宗的稻香村。苏州稻香村和北京三禾稻香村一直存在商标纠纷,直到2018年北京稻香村被判停止使用稻香村字样,并赔偿苏州稻香村食品有限公司115万元。
杏
杏花楼糕点品牌介绍
杏花楼糕点以月饼最为出名,杏花楼月饼面市之初专门聘请粤菜名厨定制独家配方,经过几代人的心血和经验积累,这套珍贵的配方资料包括109个独特的月饼配方工艺,目前已成为杏花楼的品牌资产,保存于上海浦东发展银行保险箱中。杏花楼月饼制作工艺也在2007年被评为“上海市级非物质文化遗产”。
丸
丸京Marukyo品牌介绍
丸京Marukyo是日本知名糕点传统品牌,诞生于 1958 年,并于1990年开始制作“铜锣烧”,丸京专注于和式点心的研发、生产及销售服务,旗下红豆鸡蛋糕、铜锣烧等产品享誉全球。丸京Marukyo的单一工厂拥有世界上最大的铜锣烧产量。